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Rezeptfüllung für sandwichkuchen


Luxuriöser Sandwich-Kuchen.

Ich habe eine Variante gemacht, die mir ein bisschen mehr steht als der klassische Sandwichkuchen. Nämlich ein luxuriöser Sandwichkuchen mit einer Decke aus Frischkäse und Crème fraîche. Eine Schicht besteht aus Aromen von grünem Pesto und Fetakäse und die andere aus sonnengetrockneten Tomaten, Basilikum und Salami. Frisch, unglaublich gut und schön anzusehen.

Du kannst den Sandwichkuchen dann mit genau dem dekorieren, was du möchtest.

Verschiedene Käsesorten? Verschiedene Arten von Aufschnitt? Gemüse, Obst und Nüsse setzen Ihrer Fantasie nur die Grenzen.

Wichtig ist, den Sandwichkuchen an Tag 1 selbst zu backen, über Nacht im Kühlschrank ruhen zu lassen und dann noch am selben Tag zu dekorieren, an dem er gegessen werden soll. Ich persönlich mag Sandwichkuchen auf Französisch am liebsten. Du kannst aber natürlich auch Kipferl vom Typ Polarbude oder Honigkuchen verwenden.

recept fyllning till smörgåstårta

Füllung 1:

Zutaten

  • 150 g Fetakäse

  • 150 g Frischkäse

  • 1/2 dl Crème fraîche

  • 3 EL Pesto + mehr zum Bestreichen

  • Saft von 1/2 Limette

  • Salz und Pfeffer

Den

    1. Fetakäse fein in eine Schüssel verteilen, Frischkäse, Crème fraîche, grünes Pesto und Saft von 1/2 Limette untermischen.

    2. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Füllung 2:

Zutaten

  • 80 g getrocknete Tomaten in Öl

  • 1/2 dl Crème fraîche

  • 150 g Frischkäse

  • 1 TL Kräutersalz

  • 1/2 Topf Basilikum

  • 60 g Lingosalami

  • Salz

Wie

folgt formen Die

    1. getrockneten Tomaten fein hacken.

    2. Mit Frischkäse, Crème fraîche, Kräutersalz, fein gehacktem Basilikum und fein gehackter Salami vermischen.

    3. Probieren Sie mit Salz.

Montage und Dekoration:

Zutaten

  • 200 g Frischkäse

  • 2 dl Crème fraîche

  • 1 TL Kräutersalz

  • 70 g Parmaschinken

  • 60 g Lindo-Salami

  • Pistazien

  • Oliven

  • Melone

  • Erbsensprossen

  • frisches Basilikum

  • 1 Packung französische

französische Kekse

    1. Die Crème fraîche mit Hilfe eines elektrischen Mixers aufschlagen, den Frischkäse dazugeben und glatt rühren.

      Salz hinzufügen.

    2. Schneide die Ränder der Form französisch ab und spreize sie so, dass sie den Boden einer Form mit einem abnehmbaren Rand bedecken.

    3. Das Brot mit einer Schicht Pesto bestreichen und dann den Fetakäse und das Pesto Orra. Legen Sie eine Schicht Brot auf, die alles bedeckt. Die Mischung mit den getrockneten Tomaten und der Salami hinzufügen. Mit einer Schicht Brot abschließen.

    4. Ich habe immer Eine Schicht des Deko-Teigs auf den Sandwichkuchen legen und dann gut einwickeln.

      Lass es über Nacht im Kühlschrank ruhen, damit es richtig saftig wird.

    5. Die Pfanne aus dem Sandwichkuchen nehmen. Eine dicke Schicht der Dekomischung darauf und rundherum verteilen, damit sie bedeckt und schön wird.

    6. Anschließend den Sandwichkuchen mit Erbsensprossen, Melonenkugeln, Oliven, fein gehackten Pistazien, frischem Basilikum, Salami und Parmaschinken in schönen Mustern dekorieren.

Wein für Luxus-Sandwich-Kuchen:

Zu diesem luxuriösen Sandwich-Kuchen können Sie ein Glas feinen Chardonnay servieren, je nach Anzahl der Gäste eine Flasche oder eine Box wählen.