Dreiwöchiger salat recept.se

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du Dreiwöchiger Salat googelst, bekommst du eine ganze Reihe von Rezepten, die aber in der Regel alle Paprika enthalten. Das Dressing enthält in der Regel Zucker und natürlich ein paar verschiedene Pflanzenöle, die nicht in der AIP-Diät enthalten sind.
Wie ihr wisst, verwandle ich Rezepte gerne in Paleo- und AIP-Rezepte mit der einfachen kleinen Vorgabe, dass es so gut sein sollte wie das "Original".

Ein dreiwöchiger Salat ist eine wirklich kluge Idee.

Man arbeitet anfangs ein wenig und genießt dann ein paar Wochen lang fertigen Salat. Darüber hinaus ist der Salat reich an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen, guten Fetten und Apfelessig, die die Eigenproduktion von Salzsäure im Magen anregen können. Die Verdauung mit ein paar Teelöffeln Apfelessig in einem Glas Wasser vor dem Essen zu unterstützen, ist ein guter Trick, den ich oft anwende, sowohl für mich selbst und meine Kunden.

Das Rezept

Du kannst dieses Rezept noch ein wenig nach Belieben anpassen.

Insgesamt müssen es etwa 2 kg Gemüse sein. Aber dann kann man sich alles richtig denken, was gegessen werden kann! Es wird ein bisschen besonders schön sein, wenn Sie an all die Farben des Regenbogens denken. Rotkohl (färbt auch alles andere), Blumenkohl, gelbe Rote Bete, Rübe, etc. Und natürlich auch extra gesund.

Brokkoli, den ich im Rezept habe, hat in roher Form einen kleinen besonderen Geschmack. Ich mag es, aber wenn nicht, ersetzen Sie es einfach durch etwas anderes!

In den Originalrezepten wird oft eine Mischung aus Olivenöl, Rapsöl und Weißweinessig verwendet.

Wenn Sie Olivenöl lieben, können Sie sich voll und ganz dafür entscheiden, aber ich habe mich für MCT-Öl entschieden, das geschmacksneutral ist. Luxuriös schlechter, aber sehr gute Fett- und Energiequelle! Den Weißweinessig habe ich ganz einfach durch meinen Lieblings-Apfelessig ersetzt.
(Es ist möglich, dass neutrales Kokosöl auch wirkt, aber es kann im in den Kühlschrank, obwohl du es mit den anderen Ölen vermischt hast...

ich habe es nicht versucht.)

Ich

habe meine seit etwas mehr als 2 Wochen im Kühlschrank und sie ist immer noch gut und lecker! Deutlich wässriger als neu gemacht, aber das macht nicht so viel aus. Mein Kohl war sehr frisch und enthielt daher viel Wasser.

Süßungsmittel

Dieses Rezept ist völlig ungesüßt. Wenn du die Schärfe abmildern möchtest, kannst du etwas Honig in das Dressing mischen und abschmecken.

Hinweis!

• Haben Sie schon unsere raffinierte Liste der Lebensmittel von A bis Z gesehen?

  Hier sind einige Tipps zu vielen guten und sauberen Lebensmitteln, die Sie in Ihrer AIP- oder Paleo-Diät verwenden können.

• In unserer AIP-App kannst du ganz einfach nachvollziehen, welche Lebensmittel in der Eliminationsphase der AIP-Diät enthalten sind und welche nicht. Lesen Sie hier mehr!

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