Gesunde leckereien rezepte

Wer liebt nicht Weihnachtssüßigkeiten? Zumindest tue ich das. Sehr. Und ich mag alle Arten von Süßigkeiten, aber manchmal muss oder möchte man vielleicht einen weniger zuckerhaltigen Weg wählen. Dann empfehle ich dir meine Rezepte für gesunde Weihnachtssüßigkeiten. Alle von ihnen sind einfach zu machen und machen Spaß. Denken Sie nur daran, dass nur weil Sie weniger Zucker und Sahne verwenden, nicht unbedingt weniger Energie in den Süßigkeiten steckt.

Nüsse zum Beispiel stecken voller Energie, aber auch voller Nährstoffe! Wenn ich also an gesunde Süßigkeiten denke, dann sind es Süßigkeiten, die besonders nährstoffreich und natürlich sehr, sehr lecker sind!

Diese kleinen Kichererbsen-Trüffel sehen für die Welt vielleicht nicht nach viel aus, aber scheiße, wie gut sie sind!! Du musst es versuchen!

ca. 24 Trüffel

DU BRAUCHST

1 Dose (410 g) Kichererbsen
3 EL Honig
1 EL Kokosblütenzucker
4 EL Mandelbutter
?

Prise Backpulver
1 TL
Vanillepulver 1 Prise Salzflocken
1 ? dl Mandelmehl
75 g dunkle Schokolade, 70%, gehackt
1 TL frisch gemahlener Kardamom Überzug

:
200 g Zartbitterschokolade, 70%, geschmolzen

DO 1

. Die Kichererbsen gut abspülen und den Spatel fernhalten.
2. Kichererbsen, Honig, Kokosblütenzucker, Mandelbutter, Backpulver, Vanillepulver, Kardamom und Meersalz in einer Küchenmaschine pürieren.

3. In eine Schüssel geben und das Mandelmehl und die gehackte Zartbitterschokolade mit der Hand untermischen.
4. Mit leicht angefeuchteten Händen zu Kugeln rollen und auf ein Backblech legen. Zum Festwerden in den Gefrierschrank stellen.
5. Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen (in einer Schüssel über kochendem Wasser).
6. Tauchen Sie die Trüffel mit einer Gabel oder einem Löffel in die Schokolade.

Im Kühlschrank aufbewahren.

Chocolate Fudge – ein lecker guter veganer Fudge

Das

ist also wirklich ein brutal guter veganer Fudge. Ich möchte eigentlich sagen, dass ich das viel schmackhafter finde als ein Fudge aus Sahne und Zucker. Fantastisch und einfach zu machen. Es wurde auch von meinem Zuschauer während der Superfood-Serie... Probieren Sie es aus und Sie werden sehen!

CA.

24 STÜCK

BRAUCHST DU

150 g geschälte süße Mandeln
1/2 TL Meersalz
1/2 dl Kokosöl
1 Prise Vanillepulver 3/4 dl Ahornsirup

3/4 dl Kakao von guter Qualität
optional: dunkle Schokolade, geschmolzen

DO THIS

1.

Die Mandeln in einer Küchenmaschine pürieren, bis sie zu einem Pulver werden.
2. Salzflocken und Kokosöl dazugeben und glatt pürieren.
3. Vanillepulver, Ahornsirup und Kakao dazugeben und schnell zu einer glatten Masse verrühren.
4. Die Masse auf einem kleinen Backblech oder Blech mit Backpapier flach drücken.
5. Kühl stellen, bis es fest ist. Herausnehmen und in rechteckige Stücke auf die gewünschte Größe schneiden.

Geschmolzene, dunkle Schokolade darauf verteilen. Im Kühlschrank aufbewahren.