Karottenbrötchen rezept

Karottenbrötchen Karotten im Teigmachen die Brote extra saftig und schmackhaft. Die Brötchen eignen sich gut zum Frühstück oder für einen Salat, eine Suppe oder auf einem Buffet. Sogar meine Kinder lieben diese Brote. Die übrig gebliebenen Brote einfrieren und herausnehmen und bei Bedarf auftauen. Hinweis!Wenn du kein 5 dl Roggensieb zu Hause hast, kannst du es stattdessen durch 3 dl Grahammehl (oder feines Roggenmehl) + 2 dl Weizenmehl ersetzen.

Folge mir gerne auf Instagram: linda's baking school und Facebook: Linda's baking school (hier klicken)Etwa 16 geriebeneKarotten im Teig machen die Brote saftig und schmackhaft. 25 g Hefe 5 dl Wasser, fingerwarm 2 EL Rapsöl 2 TL Salz 1 2 Karotten 5 dl Roggensieb ca. 7 dl WeizenmehlGarnitur 1 Ei SesamMACH DAS1.

Die Karotten schälen und fein reiben. 2. Die Hefe in einer Schüssel zerbröseln und das Wasser hinzufügen. Mixen, bis Die Hefe löste sich auf. Öl, Salz, Karotten und Roggensieb hinzufügen. Rühren. Das Weizenmehl nach und nach dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig einige Minuten kräftig durchkneten und unter einem Backtuch ca. 1 Stunde gehen lassen. 3.

Etwa 16 runde Brötchen aus dem Teig rollen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Unter einem Backtuch ca. 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf Grad vorheizen. 4. Die Brote mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. 5. Das Brot in der Mitte des Ofens 12 bis 13 Minuten backen. Auf dem Teller abkühlen lassen. [caption id="attachment_" align="" width=""]1.

Die Karotten schälen und fein reiben. [/caption] [caption id="attachment_" align="" width=""]2. Die Hefe in einer Schüssel zerbröseln und das Wasser hinzufügen. Mixen, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Öl, Salz, Karotten und Roggensieb hinzufügen. Rühren. Das Weizenmehl nach und nach dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig einige Minuten kräftig durchkneten. Den Teig unter einem Backtuch gehen lassen ca.

1 Stunde. [/caption] [caption id="attachment_" align="" width=""]3. Etwa 16 runde Brötchen aus dem Teig rollen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Unter einem Backtuch ca. 30 Minuten gehen lassen. Den Backofen auf Grad vorheizen. [/caption] [caption id="attachment_" align="" width=""]4. Die Brote mit verquirltem Ei bestreichen und mit Sesam bestreuen. [/caption] [caption id="attachment_" align="" width=""]5.

Das Brot in der Mitte des Ofens 12 bis 13 Minuten backen. Auf dem Teller abkühlen lassen. [/caption]