Mini muffins schokolade rezept

Lebensmittel

Dann erhalten Sie garantiert ein perfektes Ergebnis.
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die Butter in einem Topf schmelzen.
Eier und Zucker verquirlen.

Die geschmolzene Butter und die Milch dazugeben.
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen.
Die trockenen Zutaten vorsichtig unter die Ei-Zucker-Mischung rühren.
Rühren, bis ein klumpenfreier Teig entsteht.
Den Teig auf die Muffinförmchen verteilen. Denken Sie daran, nicht bis zum Rand zu füllen, etwa 2/3 reicht aus.
In der Mitte des Ofens ca. 8-10 Minuten backen. Die Mini-Muffins sollten innen nicht klebrig sein, du kannst sie gerne mit einem Teststreifen überprüfen.
Abkühlen lassen.
Jetzt ist es an der Zeit, das Frosting zu mischen.
150g Mix, 1 dl Milch und 1 dl Wasser verrühren.
Mischen Sie dies zusammen mit einem elektrischen Mixer für ca.

3 Minuten auf hoher Stufe.
Fügen Sie nach Belieben Gewürze hinzu.
Mit dekorativen Streuseln oder Tortenaufsätzen belegen!

Tipps und Infos, wie du mit deinen Mini-Muffins erfolgreich gelangst!

Mini-Muffins sind genau wie normale Muffins, nur kleiner. Mini-Muffins eignen sich perfekt als kleine Häppchen, oder wenn Sie mehrere verschiedene Arten von Muffins anbieten möchten, oder auf Kuchen und anderem Kaffee - Da sie so klein sind, schmeckt man sowieso alles!

Die überwiegende Mehrheit der normalen Muffin-Rezepte, die 12 Muffins ergeben, sind genauso gut beim Backen von Mini-Muffins zu verwenden.

Werkzeuge zum Backen und Dekorieren von Mini-Cupcakes

Das Backen von Mini-Cupcakes ist eine kleine Kunst, aber mit den richtigen Werkzeugen ist das Backen ein Kinderspiel.

Die perfekte Höhe erreicht man ganz einfach mit einem Mini-Muffinblech. Um das Backen noch einfacher – und das Ergebnis schöner – zu machen, stehen viele Muffinformen aus Papier oder Silikon zur Auswahl. Die etwas Phantasievolleren können Cupcake-Förmchen mit Herzen, Blumen, glücklichen Figuren darauf oder mit einer hellen Farbe und einer lustigen Form wählen. Das gilt auch für die Muffinförmchen.

Ein Spatel, Dezilitermaße, Einweg-Pfeifer und ein guter Ballonschneebesen sind ebenfalls gute ergänzende Werkzeuge, um beim Cupcake-Backen erfolgreich zu sein.

Ein weiterer Schneebesen, der sich gut für Muffins eignet, ist ein dänischer Teigbesen. Nicht nur Muffinförmchen können das Aussehen des Gebäcks aufpeppen. In den Vereinigten Staaten gibt es seit langem den Trend, Cupcakes auf unterschiedliche Weise zu dekorieren, ein Trend, der nun auch hier in Schweden stark ist. Um echte Kreationen herzustellen, wird ein Spritzer benötigt, um die Glasur hinzuzufügen oder die Muffinkuchen zu füllen, und eine Schablone, um Muster und Figuren darauf zu bestäuben.

Auch Streusel in Form von Sternen oder Murmeln vermitteln einen schönen Eindruck. Für das Auflegen gibt es dann echte Tortenständer in der Höhe, sogenannte Muffinbäume, in vielen Formen und Sorten und Schachteln zum Selberstellen Mini-Cupcakes zum Verschenken zum Verschenken.

Bleche und Förmchen für Mini-Muffins

Es gibt viele Leute, die es für unnötig halten, ein spezielles Mini-Muffinblech zu kaufen, da sie Mini-Muffins vielleicht nicht allzu oft backen.

Aber ohne Mini-Muffinbleche entstehen flache und langweilige Mini-Muffins und höchstwahrscheinlich laufen sogar einige davon aus den Formen, wenn der Muffinteig aufgeht. Das Muffinblech stützt den Teig und hält den Teig zusammen und hilft dem Teig, nach oben zu steigen. Die Platten können aus Blech oder Silikon bestehen und funktionieren auf die gleiche Weise. Sie können sowohl mit als auch ohne Papier- oder Silikonformen verwendet werden.

Diese ersetzen dann die Schmierung des Blechs und sind praktisch für Cafeteria.

Das Mini-Muffinblech von Wilton für 24 Mini-Cupcakes ist ein Favorit unserer Lyckasmedmat.se - Perfekt für kleine süße Cupcakes oder Mini-Muffins!

Mini-Muffinförmchen sind sowohl aus Papier als auch aus Silikon erhältlich. Silikonformen sind populär geworden, weil sie etwas stabiler sind und ohne Blech auskommen und nicht zuletzt, weil sie dann wiederverwendbar sind.

Es macht sowohl die Umwelt als auch deinen Geldbeutel auf Dauer glücklich. Um die Silikonformen wieder zu verwenden, waschen Sie sie einfach in der Spülmaschine. Sie können sogar dem Einfrieren standhalten, ohne Schaden zu nehmen. Damit die Kekse aus der Form fallen, ist es immer am besten, die Form mit Fett zu besprühen. Papierformen sind ebenso praktisch wie ein wichtiges Detail beim Cupcake-Backen. Die Förmchen rahmen den Teig ein und verhindern, dass der Teig an den Teller, so lässt sich die Teller anschließend leicht abwaschen.

Allerdings sind sie nicht ganz in der Lage, die Form der Muffins zu halten und daher benötigst du ein Muffinblech. Die Papierformen sind in verschiedenen dekorativen Mustern und Themen erhältlich!

Erfolg mit Ernährungstipps!

Du möchtest deine Lieblings-Cupcakes noch einmal backen, hast aber das Gefühl, dass sie abgenutzt sind?

Wir sind anderer Meinung! Es gibt mehrere Dinge, die du tun kannst, um deine Mini-Muffins aufzupeppen und zu variieren. Verwenden Sie Mini-Cupcake-Förmchen in schönen Farben, färben Sie Ihren Zuckerguss oder bestreuen Sie ihn mit verschiedenen stilvollen Streuseln!

Autor

Alle Rezepte auf dieser Seite wurden von Peder Näslund mit über 20 Jahren Erfahrung als Koch, Küchenchef und Kellermeister in allen Bereichen geschrieben oder bewertet, von Stadthotels bis hin zu neuen trendigen Restaurants.

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