Åviken belgische waffeln rezept

Wenn es an der Zeit ist, ein Waffeleisen zu kaufen, müssen Sie sich zwischen einem elektrischen oder einem altmodischen Waffeleisen aus Gusseisen entscheiden. Die nächste Frage ist, ob Sie ein Einzel- oder ein Doppelbügeleisen haben sollten. Als ob das noch nicht genug wäre, gibt es auch Waffeleisen für belgische Waffeln und Waffeleisen für Bubble Waffles, die in Hongkong beliebtes Streetfood sind.

Welche davon macht die beste Waffel?

Wir haben uns entschieden, acht Waffeleisen in einem Test gegeneinander antreten zu lassen, um die Fragen zu beantworten:

• Was sind die Vor- und Nachteile der verschiedenen Waffeleisen?
• Welches Bügeleisen macht die leckersten Waffeln?
• Wie beeinflusst Eisen den Geschmack der Waffel?
• Welches Waffeleisen ist das Beste im Test?
• Welches Bügeleisen ist am günstigsten?

Wie gewohnt messen wir uns bei den Waffeleisen aus dem Test unter unseren Zum Wettbewerb: Gewinnen Sie ein Waffeleisen aus dem Test

Wie wir den Test durchgeführt

haben Die traditionellen Waffeleisen wurden mit dem Rezept traditionelle Waffeln getestet, siehe unten.

Das belgische Waffeleisen wurde mit Teig für belgische Waffeln getestet. Und auf die gleiche Weise haben wir einen speziellen Teig für Bubble Waffeln verwendet, um das Bubble Waffeleisen zu testen.

Wir packten das Waffeleisen aus und wischten die Oberfläche gemäß Anleitung ab. Dann machten wir in jedem Bügeleisen Waffeln und warfen sie, alles nach Anleitung.

Zwei Personen haben die Waffeln im Bügeleisen gebacken und gemeinsam überlegt, wie sie die Waffeln darin backen sollten.

Eine vierköpfige Testjury testete dann aus jedem der Bügeleisen eine frisch gebackene Waffel und sagte, wie sie die Waffel erlebt haben und welche ihnen am besten schmeckt

Acht Waffeleisen im Test

Wilfa WAS 623 - Testsieger

Wilfas Enkeljärn ist von hoher Qualität und macht etwas größere, gleichmäßig gebackene, knusprige Waffeln mit einem Durchmesser von 19 cm im Vergleich zu 16 cm bei den anderen.

Es hat Lüftungsschlitze, die Dampf abgeben, wodurch die Waffel knuspriger wird. Zusätzlich ist eine Schöpfkelle im Lieferumfang enthalten, mit der Sie jedes Mal genau die richtige Menge Teig erhalten können.

+ Gibt knusprige Waffel
+ Schöpfkelle im Lieferumfang enthalten
+ Ton- und Lichtsignal, wenn die Waffel perfekt gebacken
ist + Kann in der Höhe
gelagert werden + Hochwertiges Gefühl

- Vergleichsweise teuer

Skeppshult Gusseisen - Best in Test

Es dauert einige Zeit, bis man mit einem Waffeleisen aus Gusseisen anfängt, bevor man es richtig geölt hat, aber halten Sie durch.

Wenn das Bügeleisen nach ein paar Runden Ölen und Waffelbacken eingeschoben wird, werden die Waffeln richtig knusprig und ein Favorit von mehreren im Testpanel. Ein Bügeleisen für Kochbegeisterte, die professionelle Waffeln zubereiten möchten, sowohl drinnen als auch draußen. Es mag teuer in der Anschaffung sein, aber auf der anderen Seite hält es für eine sehr lange Zeit.

+ Produziert knusprige Waffeln
+ Fühlt sich gut an mit einer abgeschalteten Maschine
+ 25 Jahre Garantie
+ Hergestellt in Schweden
+ Kann draußen im Pizzaofen, über offenem Feuer usw.

verwendet werden.

- Sie müssen es manuell
drehen - Etwas klebriger als die
anderen - Schwer
- Teuer in der Anschaffung

Wilfa WAD 619 Doppeleisen

Doppelbügeleisen von Wilfa ist modern, gut funktionsfähig und produziert mühelos perfekt gebackene Waffeln.

+ Gibt knusprige Waffeln
+ Modern
+ Vergleichsweise hochwertiges Gefühl
+ Klares Bereitschaftssignal
+ Schöpfkelle im Lieferumfang enthalten

- Vergleichsweise hoher Preis

Aviken Elegance 910 Doppeleisen

Aviken eignet sich gut zum Einbacken von Waffeln, aber die Maschine fühlt sich etwas klobig und veraltet an.

Das tiefe Muster macht die Waffeln dünner als bei den anderen.

+ Ein gut funktionierendes Waffeleisen, das gute Waffeln macht
+ Fühlt sich an Robust

- Fühlt sich etwas veraltet und ungeschickt

an Princess Bubble

Ein kleines billiges Bubble Waffeleisen, bei dem wir überraschend gute Bubble Waffles gemacht haben, auch wenn sie ungleichmäßig gebacken waren.

Der Teig, den du verwendest, unterscheidet sich von dem normaler Waffeln, weshalb das Bügeleisen nicht direkt mit den anderen Waffeln in diesem Test verglichen werden kann.

+ Günstig
+ Funktioniert
+ Kann im Stehen
gelagert werden + Überraschend gute Waffeln, die lange halten

- Geringe Leistung ergibt eine lange Backzeit
- Dauert etwa doppelt so lange, um eine Blasenwaffel zu backen wie eine normale in diesem Bügeleisen

Minuet Einzeleisen

Minuet Einzelbügeleisen kostet 199 SEK und ist das billigste Waffeleisen in diesem Test, aber natürlich funktioniert es, einmal im Jahr Waffeln zu machen.

+ Einfach und intuitiv zu bedienen
+ Günstig

- Etwas weniger knusprige Waffel
- Kann nicht reguliert werden Temperatur
- Die Anzeige Lampen unklar

Rubicson Doppelbügeleisen

Das billige Doppelbügeleisen von Kjell & Company funktioniert zwar, um Waffeln darin zu machen, aber es drückt in diesem Test aufgrund des langsamen Erhitzens und eines nicht so gut funktionierenden Produkts den Jumbo-Platz ein.

+ Günstig
+ Gleichmäßig gebackene Waffeln
+ Es dauerte länger, das Bügeleisen zu erhitzen und die Waffel zu backen (ca.

6 Minuten statt 3) -

Unklares Signal, wann es fertig
war - Minderwertiges Gefühl

Breville VST072X für belgische Waffeln

Funktioniert, um belgische Waffeln zu machen, obwohl es Zeit braucht und das Muster weniger tief ist als erwartet. Belgische Waffeln werden mit anderen Teigen hergestellt, deren Zubereitung länger dauert.

+ Stilvolles Design
+ Einfach zu bedienen mit nur einem Grad
+ Tabletts zur Reinigung abnehmbar
+ Kann für Tabletts gekauft werden, die es in ein verwandeln mackjarn

- Geringe Wirkung auf das Bügeleisen führt zu einer langen Backzeit
- Unklare Angabe, dass die Waffel fertig
ist - Die Zubereitung des belgischen Waffelteigs
dauert länger - Kompliziertes Anbringen der Bleche nach

der Reinigung Ergebnisse, Diskussion und Vergleich

Welches Waffeleisen macht die leckersten Waffeln

Ist es natürlich Der Teig, der den Geschmack der Waffel am meisten beeinflusst, aber auch das Bügeleisen ist wichtig, um schnell und glatt eine gleichmäßig gebackene und knusprige Waffel zu bekommen.

Nichtsdestotrotz konnten unsere vier Jurymitglieder sagen, dass eine Waffel etwas schmackhafter und knuspriger war als die andere, als wir die schwedischen klassischen französischen Waffeln aus verschiedenen Bügeleisen verglichen haben.

Wenn wir die Bewertungen der vier Jurymitglieder zum Geschmackserlebnis der Waffeln addieren, erhalten die Waffeln von Skeppshult und Wilfa WAS die gleiche hohe Bewertung - 19 von 20.

Der dritte Platz geht an die Bubble-Waffeln, die von zwei Jurymitgliedern die höchste Bewertung erhielten.

Hier stach Skeppshult mit einem Bügeleisen aus Gusseisen hervor. Zwei von vier Jurymitgliedern waren der Meinung, dass Skeppshult die beste Waffel gab. Dieses Bügeleisen wurde auf einem Induktionskochfeld erhitzt und wurde dadurch sehr heiß, was dazu führte, dass die Waffel schnell gut gerettet war.

Das machte es natürlich knusprig.

Die beiden anderen Jurymitglieder waren der Meinung, dass Wilfa WAS 623 die beste klassische Waffel lieferte. Die Frage ist, ob es eine Rolle spielte, dass diese beiden auch diejenigen waren, die die Waffeln gebacken hatten, und dass sie mit dem flexiblen elektrischen Bügeleisen von Wilfa ein viel besseres Backerlebnis gemacht hatten, verglichen mit dem Backen mit dem Gusseisen, das dem Bäcker einen größeren Aufwand abverlangt.

Neben dem Teig hängt das Geschmackserlebnis auch davon ab, wie frisch die Waffel gebacken ist und wie hart sie gebacken wird Es ist.

Und hier hat man unterschiedliche persönliche Vorlieben. Die Person, die die Waffel kocht, schätzt oft, dass es schnell und einfach ist, die Waffeln zu backen, dann ist ein doppeltes Bügeleisen vorzuziehen. Wenn Sie dafür sorgen können, dass jeder seine eigene Waffel backt oder dass jemand gute Waffeln für andere aufstellt und macht, ist das einzelne Bügeleisen vorzuziehen. Wir gehen davon aus, dass es mit Einzelbügeleisen von Skeppshult und Wilfa WAS etwas knusprigere Waffeln geben wird.

Das gilt aber nur für frisch gebackene Waffeln. Nach einer Weile schmecken sie im Prinzip alle gleich. Wenn eine Person Waffeln für mehrere Personen backen möchte, wählen Sie das Doppelbügeleisen.

Die große Überraschung war, dass zwei der Jurymitglieder die Bubble-Waffel als absoluten Favoriten hatten. Die Bubble Waffle ist eine Waffel, die man in Hong Kong als Street Food isst.

Der Teig ist anders und enthält unter anderem Speiseöl, Kartoffelmehl, Puderzucker und Vanillezucker, im Gegensatz zu schwedischen Waffeln, die spärlich gesüßt sind und mit Weizenmehl und Butter überbacken. Es ist eine etwas schwammigere Waffel, die sich nicht so fettig anfühlt. Sehr gut zu essen mit Eis und Schokoladensoße zum Beispiel.

Wir haben das belgische Waffeleisen mit einem anderen Rezept für belgische Waffeln getestet, das fetter ist (doppelt so viel Butter) und Backpulver enthält.

Wir vermuten, dass wir einen zu fetten Teig verwendet haben und dass wir eine andere Variante hätten wählen sollen, die aus Hefe hergestellt wird, anstatt gute belgische Waffeln zu bekommen. Es hätte die Schuld des Teigs sein müssen, dass die Waffel nicht so gut geworden ist, nicht das Waffeleisen. Ein spezieller belgischer Waffeleisentest ist erforderlich, um die Bedeutung dieses Eisens für den Waffelgeschmack zu bestimmen.

Vergleich der Waffeleisen im Test

Ein gutes Waffeleisen macht gute, gleichmäßige und genau die richtige Menge an gebackenen Waffeln und sorgt für ein gutes Erlebnis beim Backen.

Gut, wenn sich die Temperatur nach Belieben regulieren lässt. Es muss eine Klares Signal, wenn die Waffel fertig ist. Danach sollte das Bügeleisen leicht zu reinigen und zu lagern sein.

Unter den getesteten Waffeleisen zeichnet sich das WAS 623 von Wilfa dadurch aus, dass es mit Abstand am einfachsten Waffeln backt, abgesehen davon, dass es eine der schmackhaftesten Waffeln macht.

Zum einen wird es mit einer Schöpfkelle geliefert, die – wenn du sie komplett füllst – genau die richtige Menge Teig liefert, um eine perfekte Waffel zu backen. Wenn die Waffel perfekt goldbraun cremig ist, klingelt sie, was ein klarer Pluspunkt ist. Es erhöht die Chance, mit möglichst geringem Aufwand perfekt gegrillte Waffeln zu bekommen. Die Maschine fühlt sich hochwertig und zuverlässig an.

Das Gleiche galt für das Doppelbügeleisen von Wilfa, das ebenfalls ein hochwertiges Produkt ist, bei dem wir knusprige Waffeln gleichmäßig und glatt backen konnten.

Das Doppelbügeleisen von Åviken war in seiner Form etwas veralteter, aber auch gut zum Backen von Waffeln.

Es gibt eine gute Griff zum Anheben des Deckels.

Das gusseiserne Waffeleisen von Skeppshult hingegen ist für den geschickten Genießer. Es braucht schon ein gewisses Geschick, um darin gute Waffeln zu machen, den Teig zu portionieren und das schwere Eisen zum richtigen Zeitpunkt zu wenden. Es fühlt sich echt, altmodisch und gut an. Es ist ein bisschen kompliziert, etwas, das der Heimwerker zu schätzen weiß.

Und die Waffeln bekamen einen kleinen zusätzlichen Knusprigkeitseffekt, wenn sie in diesem Bügeleisen gebacken wurden, das viel heißer wurde als die anderen Bügeleisen. Für viele ist dies wahrscheinlich die offensichtliche Wahl, wenn Sie 1390 SEK für ein Waffeleisen übrig haben, das wahrscheinlich ein Leben lang hält, um es sowohl drinnen als auch draußen und netzunabhängig zu verwenden. Das Gusseisen bedeutet auch, dass die Waffeln, die Sie darin backen, dabei mit Eisen angereichert werden.

Alle getesteten Eisen außer Skeppshults haben eine Antihaftbeschichtung.

Auf der anderen Seite war es nur bei der Die ersten Waffeln, wenn das Bügeleisen als nüchternes eingetrieben wurde. Danach lösten sich die Waffeln schön vom Bügeleisen.

Was bekommen Sie also für Ihr Geld, wenn Sie ein billiges Waffeleisen kaufen? Das günstigere Minuet von Jula (199 SEK) und das Doppeleisen Rubicson von Kjell & Company (299 SEK) waren die schlechtesten im Test, aber sie eignen sich zum Waffelnmachen, wenn man nicht zu hohe Ansprüche hat.

Die Lichter, die die fertige Waffel anzeigen sollen, sind unklar, so dass wir den Deckel ständig anheben mussten, um zu sehen, ob die Waffel fertig ist. Die Waffeln waren nicht so knusprig und die Bügeleisen fühlen sich nicht so hochwertig an. Wenn Sie nicht oft Waffeln backen, Geld sparen möchten und denken, dass es in Ordnung ist, etwas länger zu warten und zu raten, wann die Waffel fertig sein wird, dann können Sie sich mit einem dieser günstigeren Waffeleisen zufrieden geben.

Wir haben auch das Princess Bubble Waffeleisen getestet, das für rund 300 Euro ein günstigeres Bügeleisen ist Kr.

Professionellere Bügeleisen für Bubble-Waffeln sind ab ca. 1800 SEK erhältlich. Trotzdem funktionierte Princess, aber es war schwierig, eine ganze Waffel zu backen, ohne dass der Teig über die Ränder lief. Während des Garens ging die Waffel auf, so dass sich das Bügeleisen teilweise öffnete. Dies führte dazu, dass die Waffel ungleichmäßig gebacken wurde. Geschmacklich war es aber kein Problem, die ganze Waffel schmeckte gut und wurde sogar zur Lieblingswaffel von 2 von 4 Jurymitgliedern.

Das belgische Waffeleisen von Breville ist ein niedliches kleines Waffeleisen, das sich von den anderen dadurch unterscheidet, dass es zwei quadratische, etwas dickere Waffeln herstellt.

Es ist nicht möglich, normalen Waffelteig in ihnen zu verwenden und das Waffeleisen ist daher nicht direkt mit den klassischen Waffeleisen vergleichbar.

Das Bügeleisen hat eine geringe Leistung, die dazu führt, dass die Waffel lange zum Backen braucht. Das Licht, das anzeigen soll, wann die Waffel war unklar. Es verfügt über herausnehmbare Tabletts, die mit einem Knopfdruck an der Seite durch andere ersetzt und in ein Sandwicheisen verwandelt werden können.

Der Mechanismus zum Ein- und Ausschalten funktioniert jedoch nicht ganz schmerzfrei, wir fanden es schwierig, sie nach der Reinigung wieder aufzusetzen.

Tischübersicht

Was kostet es, eine Waffel zu backen?

Was es kostet, eine Waffel zu backen, hängt davon ab, welche Art von Bügeleisen du verwendest, welche Leistung es hat, wie lange es in Betrieb ist und wie hoch der Strompreis gerade ist.

Die Bügeleisen haben eine Leistung zwischen 700 W und 1700 W.

Wenn wir der Einfachheit halber die Stromleistung von Minuet berechnen, die eine Leistung von 1000 W hat, braucht man 1 kWh, um das Bügeleisen eine Stunde lang laufen zu lassen, was zum Beispiel 2 SEK kostet, wenn der Strompreis an diesem Tag 2 SEK betrug Tag.

Wenn wir mitzählen, dass Sie das Waffeleisen normalerweise 30 Minuten laufen lassen, dann kostet es etwa 1 SEK, 12 Waffeln je 2-3 Minuten in diesem einzigen Bügeleisen zu backen.

Es ist also kein großes Geldproblem, wir können uns zum Waffeltag Waffeln backen gönnen.

Rezepte Waffeln im Test

Diese Rezepte für Waffeln haben wir verwendet, als du Waffelteig für den Test gemacht hast.

Rezept Knusprige Waffeln

Zutaten

100 g Butter
4 dl Weizenmehl
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
5 dl teilentrahmte Milch
2 Eier

Butter

schmelzen, abkühlen lassen.
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel
vermischen Die Eier, die Milch und zum Schluss die geschmolzene Butter
unterrühren Wenn der Teig glatt und fein ist, bereit zum Backen der Waffeln!

Rezept Belgische Waffeln

Zutaten

4 dl Weizenmehl
1 dl Kristallzucker
1 Prise Salz
1 TL Vanillepulver
1 EL Backpulver
3.5 dl Milch
2 Eier
200 g Butter

Butter

schmelzen, abkühlen lassen.
Die trockenen Zutaten in einer Schüssel
mixen Eiweiß und Eigelb
trennen Milch und Eigelb zur
Mehlmischung geben Butter unterrühren Eiweiss
steif schlagen, in die Schüssel
heben Wenn der Teig glatt und fein ist, in einem belgischen Waffeleisen

Rezept Blasenwaffeln

Zutaten

3 dl Weizenmehl
1 dl Kartoffelmehl (oder Tapiokamehl)
1 dl Puderzucker
1 TL Backpulver
2-3
Eier* 1 EL Rapsöl
2.5 dl Milch
1 TL Vanillezucker

Wie folgt vorgehen Die

trockenen Zutaten in einer Schüssel
verrühren Eier, Milch und Speiseöl
unterrühren Mit dem Schneeberührer glatt rühren Beim Backen der Waffeln etwas Rapsöl im Bügeleisen verrühren