Bananenchips rezept

Wie wäre es mit einem süß-knusprigen Leckerbissen zum Nachmittagskaffee? Wenn die Tage kürzer und die Abende dunkler werden, ist es schön, etwas Kleines zu haben, das man mitnehmen kann, wenn man Lust auf etwas Gutes hat.

Hier ist eine Idee, die nicht nur lecker, sondern auch gesund ist: Bananenchips mit Honig. Diese kleine Delikatesse ist unglaublich einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt, um sie im Schrank griffbereit zu haben, wenn Sie etwas Süßeres brauchen.

Meine Bananenchips mache ich meistens abends.

Nachdem ich sie ca. 2 Stunden im Ofen trocknen lasse, schalte ich den Ofen aus und lasse die Tür über Nacht einen Spalt offen. Wenn der Morgen anbricht und ich aufstehe, werde ich von den perfektesten Chips begrüßt!

Natürliche Zutaten für den besten Geschmack

Um Bananenchips mit Honig herzustellen, brauchst du nur ein paar einfache Zutaten. Wählen Sie zunächst reife Bananen, aber keine überreifen.

Sie sollten Fest genug, um dünn zu schneiden, ohne auseinanderzufallen.

Der Honig sorgt für eine Süße, die die natürliche Süße der Banane ergänzt, und wenn du möchtest, kannst du auch etwas Meersalz hinzufügen, um das Geschmackserlebnis zu verbessern. Dadurch erhalten sie eine karamellisierte Oberfläche, die absolut unwiderstehlich ist.

Mein kleines Händchen für Bananenchips

Nun zu meiner persönlichen Note: Anstatt die Bananen einfach so zu trocknen, wie sie sind, bestreiche sie leicht mit einer Mischung aus 4 Teilen Wasser und einem Teil Zitronensaft.

Abwechslung macht den Unterschied

Ein Tipp ist, mit Gewürzen zu experimentieren. Ein wenig Zimt oder vielleicht Kardamom können Ihren Bananenchips eine exotische Note verleihen.

Oder warum tauchen Sie sie nicht in dunkle Schokolade, um sie besonders luxuriös zu gestalten? Egal, wie Sie sie würzen, diese Bananenchips mit Honig werden mit Sicherheit ein Hit bei Jung und Alt sein.

Bewahren Sie Ihren Snack auf und genießen Sie ihn

Sobald Sie Sobald du deine Bananenchips hergestellt hast, ist die Lagerung wichtig, um ihre Knusprigkeit zu erhalten.

Achten Sie darauf, sie in einem luftdichten Glas aufzubewahren, vorzugsweise an einem kühlen und dunklen Ort.

Wenn Sie das Gefühl haben, dass sie langsam an Knusprigkeit verlieren, können Sie sie jederzeit ein paar Minuten lang leicht im Ofen rösten, um die perfekte Knusprigkeit wiederherzustellen.

Serviertipps

Die Bananenchips sind so großartig, wie sie sind, aber warum nicht noch einen Schritt weiter gehen?

Hier sind ein paar Ideen:

1. Highlight am Morgen: Streue deine Bananenchips zusammen mit ein paar Beeren und Nüssen auf deinen morgendlichen Haferbrei und starte so schön in den Tag.
2. Fruchtiger Salat: Mischen Sie Bananenchips mit anderen Trockenfrüchten wie Aprikosen, Rosinen und Kokosflocken für einen energiereichen Obstsalat.
3. Dessert in Schalen: Servieren Sie sie mit Vanilleeis und etwas Schokoladensauce für ein schnelles und leckeres Dessert.
4. Für die Käseplatte: Wie der Samencracker können auch Bananenchips auf einer Käseplatte einen interessanten Kontrast bilden.

   Der süße Geschmack von Banane und Honig ergänzt die Salzigkeit des Käses.