Hoisin-sauce, reisrezept

Beitrag ist eine bezahlte Zusammenarbeit mit Edgy Veggie

Es gibt viele von euch, die Rezepte angefragt haben, die für 2-3 Portionen geeignet sind, anstatt für eine ganze Familie, also kommt hier eines davon. Heute kochen wir einige der einfachsten Dinge, die man an einem müden und regnerischen Dienstag Ende April tun kann.

Um das Rezept zuzubereiten, müssen Sie einen natürlichen Seitanblock von Edgy Veggie, Frühlingszwiebeln und Hoisin-Sauce kaufen. Den Rest habt ihr vermutlich schon zu Hause. Mit anderen Worten, ein super gutes Rezept, das Sie in Ihrem täglichen Repertoire haben sollten!

Um das Rezept zu entwickeln, habe ich mich mit der Firma Edgy Veggie aus Malmö zusammengetan, die Seitan aus schwedischem Weizen herstellt. Wenn Seitan ein neues Produkt für Sie ist, können Sie meine kleine Seitan-Schule lesen, in der Sie lernen können, wie Seitan hergestellt wird, wie man es verwendet und mit welchen verschiedenen Gerichten man kochen kann die verschiedenen Produkte.

Seit einigen Jahren ist Seitan ein Grundnahrungsmittel, das wir immer zu Hause haben wollen. Und es ist vor allem das fertig aromatisierte Taco-Hackfleisch und der Naturblock, in den wir uns verliebt haben.

Um das Rezept zuzubereiten, müssen Sie zunächst einen natürlichen Seitan-Block von Edgy Veggie kaufen. Können Sie Seitan finden auf? die meisten Ica, Coop und Hemko?p in der Kühltheke, wenn man normalerweise das vegane Sortiment findet.

Anschließend teilst du den Seitanblock in kleine Stücke, um ihn knusprig zu braten, bevor du die Hoisinsa untermischst.

Servieren Sie Ihr Hoisin-Tempeh mit optionalen Beilagen! Hier esse ich einen sauren Karottensalat, Sojamayonnaise, Jasminreis und Erdnüsse. Aber nehmen Sie mit, was Sie zu Hause im Schrank finden!

Seitan in Hoisinsa's mit Reis, Sojamayonnaise und saurem Karottensalat

2-3 Portionen

Hoisinseitan
1/2 Packung Edgy Veggie Naturblock
2 EL Hoisinsa's
2 Knoblauchzehen, gepresst
ein Klecks Butter zum Braten
1 EL Sesam
3 Salat Zwiebeln, gehackt
Salz und schwarzer Pfeffer

Sojamayonnaise
1 dl Mayonnaise
1 TL japanisches Soja, z.B.

Kikkoman

Tarte Karottensalat 1 große Karotte
0,5
TL Sesamöl
1/2 Limette, Saft
1 EL Sesam
Salz und schwarzer Pfeffer

Portion
2-3 Portionen gekochter Jasminreis
1/2 Limette, in Spalten
1 Bund frischer Koriander
0,5 dl Erdnüsse, ggf. zerkleinerte
Chilisauce